Cách muối cà xổi vừa nhanh vừa giòn ngon

Mùa hè ăn bát canh cua cùng miếng cà muối giòn chua thì thật tuyệt cú mèo. Hãy cùng chuyên mục mon ngon moi ngay tìm hiểu cách làm món ăn thú vị này nhé

Cách muối cà xổi – Nguyên liệu:

– Cà pháo: 500g
– Tỏi: 2 củ
– Ớt: 4 quả
– Chanh: 2 quả
– Muối, đường, nước mắm.

Cách muối cà xổi – Thực hiện

– Cà pháo còn tươi và non, đem gọt cuống và rửa sạch.
– Bổ đôi hoặc 3 quả cà sau đó, ngâm cà trong nước muối loãng khoảng 15 cho hết nhớt.
– Chanh vắt lấy nước cốt.

– Tỏi và ớt, giã nhuyễn cùng nhau
– Cho cà vào tô, trộn đều cùng tỏi ớt, 1 thìa café muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm và nước cốt chanh.

• Học cách làm sữa chua (yaourt) từ sữa đặc hoặc sữa tươi

– Sau 30 phút các gia vị đều ngấm, món cà muối xổi đã hoàn thành. Bạn có thể ăn ngay hoặc cho vào tủ lạnh dùng trong 1 tới 2 ngày.

Cách muối cà xổi hoàn toàn đơn giản đối với mọi bà nội trợ phải không?

Xem thêm:
Cây chùm ngây và công dụng chữa bệnh thần kỳ

"Những con số chúng tôi đưa ra chỉ dành để cho các bạn tham khảo hằng ngày. Hãy chịu tránh nhiệm trước những quyết định của mình, Xin cảm ơn"