Cách làm nộm ngó sen ngon giòn

by Lê Thu Thủy August 13, 2015 at 8:10 am
Comments Off on Cách làm nộm ngó sen ngon giòn
Có rất nhiều loại nộm như nộm rau muống, xoài xanh… là những món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn. Nhưng trong số đó mình ấn tượng nhất với món nộm ngó sen với cách làm đơn giản với hương đặc biệt từ làm món ăn trở lên vô cùng hấp dẫn.
Xem thêm cach nau bo kho
Chuẩn bị nguyên liệu làm nộm ngó sen :
  • Tôm : 200gr
  • Tai heo : 100gr
  • Ngó sen : 150 gr
  • Cà rốt : 50gr
  • Hành tây nửa củ
  • Rau răm : 20gr
  • Lạc rang : 20gr
  • Ớt sừng 1 trái
  • Ngò rí một ít
  • Chanh 3 quả
  • đường 100 gr
  • Nước mắm,muối, ớt xay

Cách làm nộm ngó sen

Có thể bạn chưa biết cach lam kimbap

Nguyên liệu làm nộm ngó sen

Hướng dẫn Cách làm nộm ngó sen :

Bước 1 : Làm nước xốt :Vắt nước chanh pha với đường, nước mắm, muối, ớt băm, khuấy tan đều.
Bước 2 : Tôm nõn, tai heo cắt mỏng, trụng qua nước sôi, ngâm với nửa nước sốt kể trên cho ngấm.

Bước 3 : Ngó sen cắt đoạn, cà rốt, ớt sừng, hành tây cắt sợi ngâm với ít muối, với ra để ráo.
Bước 4 : Trộn các loại rau củ với rau răm cắt nhỏ cho nước sốt vào. Cho tôm và tai heo vào trộn đều, xếp ra đĩa, rắc lạc rang lên măt, trang trí ngò rí. Nộm ngó sen ăn kèm với phồng tôm món ăn cuối tuần rất ngon và thú vị đó nhé.

Cách làm nộm ngó sen

Nộm ngó sen món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn

Món ăn này vừa làm đẹp cho các bàn tiệc lại vừa giúp giảm cảm giác ngán khi ăn những món béo bổ khác, giúp bạn ngon miệng hơn. Nếu bạn ăn chay dùng tôm nõm, tai heo và nước mắm chay nhé thế là bạn đã có được món ăn chay ngon nữa rồi.
Chúc các bạn thành công!

Xem thêm cách làm kim chi cải thảo