Cách làm cá lóc kho cà chua đậm đà

Cung chuyên mục món ngon của báo phụ nữ vào bếp học cách làm cá lóc kho cà chua cực ngon cho ngày lạnh nhé!

1. Nguyên liệu làm cá lóc kho cà chua

– 1 con cá lóc 1kg

– 5 quả cà chua

– Bột nghệ, tỏi, hành tây, bột ớt, lá ngò.

2. Cách làm cá lóc kho cà chua

Bước 1: Bước đầu tiên, bạn cắt cá lóc cắt khúc rửa sạch ướp chung 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột nghệ, 1/2 muỗng bột ớt, tỏi, hành băm nhuyễn trộn đều để 15 phút cho cá thấm. Còn cà chua thái hạt lựu.

• Xem cách làm mứt bí thơm ngon đẹp mắt cho ngày tết

Bước 2: Sau đó, bạn đổ dầu vào chảo, khi dầu nóng cho từng miếng cá vào chiên sơ 2 mặt, tiếp đến thêm cà chua vào đảo chung.

Bước 3: Bây giờ, bạn thêm một chén nước nhỏ vào phần nước ướp rồi trút vào chảo cá. Kho trên lửa trung bình và nếm lại gia vị một lần nữa. Sau 30 phút, cá chín tắt bếp dọn ra ăn cùng cơm nóng là ngon nhất.

• Học cách là mứt khoai lang cho ngày tết sắp đến