Các món chè dân dã cực ngon dễ làm tại nhà

by Lê Thu Thủy May 3, 2018 at 2:24 pm
Comments Off on Các món chè dân dã cực ngon dễ làm tại nhà

Chè đậu ván nức tiếng cố đô
Món che đậu ván là một món chè tuy đơn giản nhưng lại nổi tiếng của cố đô Huế. Đậu ván được ngâm mềm và nấu với nước đường, khuấy thêm bột năng cho thật sệt. Chè đậu ván đúng chuẩn là khi những hạt đậu ván ngã vàng, chín vừa không quá nát, giữ được vị bùi nhưng lại sần sật khi ăn.
Chè bắp dân dã
Chè bắp, một món ăn dân dã nhưng lại không hề tầm thường. Bắp nấu chè phải là bắp được tuyển chọn, không quá già cũng không quá non. Khi những hạ bắp còn ngậm sữa vàng ươm căng mọng. Bắp được bào mỏng và nấu cùng nước đường, thêm bột năng sền sệt. Mùi bắp thơm phải biết cùng ít nước cốt dừa tươi béo ăn kèm xua tan hết mệt mỏi.

che-ngot-truyen-thong-Viet-Nam
Một món chè lạ

Chè xoài
Nằm ở số 2 Nguyễn Trường Tộ, đoạn giao với phố Hàng Than, hàng chè Hong Kong luôn tấp nập khách đến ăn. Quán có hàng chục món chè, thạch rau câu nhưng hầu hết mọi người đều nếm thử chè xoài trước tiên, rồi mới lựa chọn các loại khác.

Có thể bạn cũng quan tâm: Cách nấu chè đậu xanh cực ngọt mát

Mỗi bát chè xoài có giá 8.000 đồng, nhiều người có thể ăn được 2, 3 bát mà không chán. Ở hàng chè Hong Kong này còn có caramen, sữa chua nếp cẩm cũng là món được thực khách ưa thích. Quán rộng và có chỗ để xe rộng nên khá thuận tiện cho mọi người hẹn bạn bè tới đây ăn uống.
Chè củ sen nhãn nhục là một phương thuốc tự nhiên rất tốt cho những người bị mất ngủ hay căng thẳng kéo dài. Bạn có thể tranh thủ lúc rảnh nấu món chè bổ dưỡng này để tẩm bổ cho những người thân nhé!

Mời bạn truy cập vào chuyên mục Cách nấu chè ngon của Lamsao để cập nhật nhiều công thức nấu chè ngon và đẹp mắt nhé!